·         Demarcação das áreas de plantio,

·         Preparo do solo;

·         Fertilizantes e Produtos Naturais (orgânicos);

·         Técnicas de plantio e cuidados com os canteiros.

·         Canteiros medindo 1 metro de largura por 10 metros de comprimento.

 O local utilizado possui disponibilidade de sol, água condições de terreno e proteção de ventos fortes e frios. A horta terá uma cerca viva de feijão andu, devendo observar que o acesso das crianças a horta não deve oferecer risco algum de acidentes.

 Seleção de hortaliças, como, por exemplo: Alface, almeirão, couve, chicória, repolho, acelga, tomate, berinjela, pimentão, pepino, quiabo, abobrinha, couve flor, brócolos, alcachofra, cenoura, beterraba, rabanete, nabo, cebolinha, salsa, coentro, rúcula, chuchu e alho.

Alunos juntamente com os professores e o orientador, ficarão responsáveis pelo manejo da horta, levando a efeito:

·         Irrigação diariamente observando o melhor horário para sua efetivação;

·         Retirada de plantas invasoras;

·         Observação do aparecimento de pragas;

·         Afofar a terra próxima ás mudas;

·         Completar nível de terra em plantas descobertas;

A colheita será feita obedecendo ao período de maturação das hortaliças. Realizando a higienização com auxílio das merendeiras, e após higienização será servida como parte da merenda escolar reforçando a alimentação das crianças e proporcionando maior variedade nas opções presentes.

Todos os processos de implantação da horta serão acompanhados pelos alunos com seus professores, onde o professor utilizará como um estudo do meio em suas aulas, dando oportunidade aos alunos de aprenderem trabalhar com a terra, produzindo alimentos saudáveis, melhorando assim sua alimentação e de seus familiares. Estará oferecendo aos alunos, uma interação com o meio ambiente, mostrando a importância do cuidado com animais e plantas, para o futuro do planeta, e para sua saúde.